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たまごと青ねぎで、そうめん炒め レシピ・作り方

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おくやマん
余ったそうめんや、飽きたそうめんを炒めてリメイクしてみました♪

材料(1人分)

茹でそうめん
100㌘
1個
★片栗粉
小匙1
★刻み青ねぎ
ふたつまみ
白だし
小匙2
ごま油
ひとまわし
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作り方

  1. 1
    卵をといて★印と混ぜます。
    フライパンに、ごま油を引いて、卵を炒めます。
  2. 2
    卵がかたまりはじめたら、弱火にして、茹でそうめんと白だしを加えてサッと炒めます。
  3. 3

おいしくなるコツ

調味料や分量は、お好みで調整してください。 茹でそうめんを炒めているので、かたまりやすいです。 なるべく出来たてを早めにお召し上がりください。

きっかけ

子どもの頃、いつも同じ味のそうめんばかりで飽きた時に、炒めたり、味を変える事で再び好きになった事があるので。

公開日:2021/10/08

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんごま油万能ねぎ卵とじ

このレシピを作ったユーザ

おくやマん ちょこんとした(テキトー・手抜)レシピです。 時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 テキトーな感じばかりですが たまに、テキトーでない感じです。  (娘に、「それは、テキトーじゃないよね?」と突っ込まれる事あり。) 宜しくお願いします♪

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