豚レバーの甘辛揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーの血の塊を取り食べやすい大きさに切ります。ボウルに水(分量外)を入れて、豚レバーを洗います。３回くらい繰り返す。
   豚レバーに塩をふり１５分程したら、水でよく洗います。

2. 2

   豚レバーに★印を合わせて揉み込みます。１０分程置いたら、片栗粉をまぶします。
   油をひいて温めたフライパンで揚げ焼きします。

3. 3

   鍋に、○印を入れて火にかけます。フツフツしてきたら弱火にします。
   先程、焼いた豚レバーを入れて、味を絡ませます。