切り干し大根を洗った後、水気をしっかり切った方が、よりチーズっぽい濃厚さを味わえます★ 揉み込む時に、鰹節入れても美味でした!
ギリシャヨーグルトを作った後の乳清を活用したくて★ 乳清のタンパク質は、いろいろな効果効能があるそうです。
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