食欲をそそる！じゃがいもと牛肉の中華カレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   牛肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいもは皮を剥き～７ミリ角の細切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、３種のピーマンは軸と種を取り除き～７ミリ巾の細切りにする。

3. 3

   ボウルに★を入れ混ぜ合わせ～牛肉を加え混ぜ揉み込み、じゃがいもを水にさらし（５分くらい）水気を拭き取る。
   ☆は混ぜておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ・じゃがいもを入れ～玉ねぎ・じゃがいもが透き通るまで炒める。

5. 5

   続けて玉ねぎ・じゃがいもを端に寄せ、牛肉をほぐしながら広げ入れ～色が変わるまで炒め、３種のピーマン・☆を加え～全体を馴染ませ炒め合わせる。

6. 6

   最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。