食べ応えあり！ナスとひき肉のはさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはひたを切り落とし縦半分に切る。厚みが半分になるように切り込みを入れる。
   大葉は軸を取り、千切り。
   ネギはみじん切り。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、ネギ、塩コショウを入れ粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   別のボウルに○合わせ調味料を入れて混ぜる。

4. 4

   ナスの切れ目に片栗粉をまぶし肉だねを挟む。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、4を並べる。蓋をして火が通るまで加熱する。

6. 6

   3を加え煮からめる。器に盛り、大葉をのせて完成！