見た目も綺麗！豚肉と茄子の重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを取り1cm幅の斜め切りにする。
   大葉は軸を取り縦半分に切る。

2. 2

   豚肉は3cmに切って塩コショウを振る。

3. 3

   フライパンに豚肉、茄子、大葉を少しずつずらして重ねていく。酒(分量外:大さじ1)をふり、蓋をして中火で火にかける。豚肉に火が通ったら完成！

4. 4

   ポン酢を付けながら召し上がってください。