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簡単シンプル♪ 卵たっぷりの雑炊 レシピ・作り方

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いちねこ
具材は卵と小葱だけ。
胃腸が疲れたときや食欲がないときにどうぞ。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ごはん
80g
*水
2カップ
*鶏がらスープの素
小さじ2
*しょうゆ
小さじ1
2個
ごま油
数滴
小葱
1本
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作り方

  1. 1
    小葱は洗って小口切りにしておく。
  2. 2
    卵はボウルに割り入れ、白身を切るように解きほぐしておく。
  3. 3
    ごはんはざるに入れ流水で軽く洗う。この時米粒が固まっている場合はほぐしておく。
  4. 4
    鍋にごはんと*印の材料を入れ火にかけたら、木べら等で焦げ付かないようにかき混ぜながら中火でじっくり煮ていく。
  5. 5
    10分ほど煮たら卵を回し入れ手早くかき混ぜ、ごま油を落として火を止める。
  6. 6
    器によそったら小葱を載せて完成。

おいしくなるコツ

薄めの味付けです。好みで調味料を加減して下さい。

きっかけ

我が家の定番回復食です。

公開日:2021/05/24

関連情報

カテゴリ
雑炊その他の卵料理
料理名
卵たっぷりの雑炊

このレシピを作ったユーザ

いちねこ 節約、時短(手抜きともいう)、ちょっと健康的なレシピをのんびり投稿してます。 つくったよレポありがとうございます。スタンプでのお返しになりますが、嬉しく拝見しています(*^^*) ※投稿済みレシピを定期的に見直し削除することがあります。 ※明らかにレシピと異なる写真でのレポが増えています。規約違反の恐れがあるものは承認できませんのでご了承ください。

つくったよレポート( 2 件)

2021/08/16 10:25
いちねこさん、おはようございます(^-^)朝ごはんに作りました。美味しかったです♡♡
kawacchi
お試しいただき嬉しいです♪美味しそうなレポ感謝です(*^^*)
2021/05/31 13:13
食欲がない時、サラッと食べれていいですね♪レシピ、ありがとうございました(^o^)
はわゆり
お試しいただけて嬉しいです♪ レポありがとうございました(*´ω`*)

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