朝食に！じゃがいもとコーンの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1cm角のさいのめ切りにし水にさらし、水気を切る。ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   ベーコンは5mm幅に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、ベーコン、ネギ、じゃがいもの順に炒める。
   水、コンソメ、コーン缶を煮たたせ、蓋をして6分くらい弱火で煮る。

4. 4

   豆乳、塩コショウを加え沸騰直前で火を止めて完成！