ミミガーの和え物レシピ・作り方

Name: ミミガーの和え物
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ミミガー 200g; 乾燥ワカメ 6g; もやし 1パック; ポン酢、お好みのドレッシングなど 適宜

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

mk-walker

おつまみのミミガーがサラダ感覚のお惣菜で頂けます。わかめで、旨味プラス、沖縄感も出る？

材料（3人分）

ミミガー: 200g

乾燥ワカメ: 6g

もやし: 1パック

ポン酢、お好みのドレッシングなど: 適宜

作り方

1

もやしはひげ根を取り、蓋付きの鍋に入れ、500ccの水を注ぎ、蓋をして強火にかける。沸騰したら火を弱め、蓋したまま5分茹でて、ザルにあける。
わかめは5分戻して水気を切る。
2

1とミミガーをボールに入れ、調味して完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

写真は塩ダレのドレッシング、レモン汁、氷玉ねぎ、一味唐辛子、生姜で味付けしました。ポン酢も美味しいですし、胡麻なども合います。

きっかけ

職場の食堂の献立を、おもしろい取り合わせだと思って再現してみました。

公開日：2021/05/11

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

mk-walker お野菜が元から好きですが、家族の糖質制限の食事療法を機に、更に沢山の野菜惣菜を作るようになりました。氷玉ねぎが体に良いと内科の外来の本で読み、煮物、炒め物、和え物、サラダ、いろんな調理に取り入れてます。お野菜を無駄なく使いきること、大量に食べれること、簡単に作れるもの、作りおきして美味しいレシピを日々探求しています。