たこのガーリックスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティを袋記載通りに茹でます。茹で上がったら湯切りをします。（茹で汁を少しとっておく。大匙２〜３くらい）

2. 2

   茹でたこ、玉ねぎとにんにくをスライスします。
   フライパンにオリーブオイルをひき温めたら、これらを炒めます。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、白ワイン（または、酒）を加えて炒めます。
   醤油を加えて味を整えます。

4. 4

   茹でたがったスパゲティと茹で汁を③に入れ、手早く混ぜます。
   全体にブラックペッパーをかけて混ぜます。

5. 5

   皿に盛り、お好みで千切りにした大葉を散らします。