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えのきと白菜のうまみスープ レシピ・作り方

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みーぅ
白菜とえのきを煮るだけで作れちゃいます！

材料（2人分）

白菜
1枚
えのき
1/2袋
水
400ml
☆調味料☆
＊酒
小さじ2
＊醤油
小さじ2
＊和風粉だし
少々
＊塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    白菜は1cm幅、えのきは3cmに切る。
  2. 2
    鍋に水を入れ火にかける。えのき、白菜を入れ煮立ったら調味料を入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜をよく煮る事でトロトロスープになりますよ。

きっかけ

調味料に白菜、えのきを入れるだけで簡単に作れるレシピを考えました。

公開日：2021/04/25
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カテゴリ
白菜スープえのき

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みーぅ 栄養士です。本格的な味から簡単に作れるものまで。幼児食の取り分けレシピあります。

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