こんにゃく☆味噌田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にこんにゃくとたっぷりの水を入れ、火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火にし5分程茹でて、ザルにあげる。お湯は捨てる。

4. 4

   3の鍋にこんにゃくと水を再び入れ、塩を加え、火にかける。沸騰したら火を止める。

5. 5

   別の鍋に★の調味料を全て入れ、火にかけ、かき混ぜる。

6. 6

   煮立ったら弱火にし、さらに沸騰させ、煮詰める。

7. 7

   4のこんにゃくを皿に載せ、6の味噌だれを上にかけたら、出来上がり。