こどもと作る＊　わらび餅と、茶わらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【仕上げ用】を用意しておきます。
   左・きなこ
   右・粉茶とグラニュー糖を混ぜておきます。

2. 2

   鍋に★印を入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、弱火にかけます。
   木しゃもじ等で、かき混ぜます。

4. 4

   鍋の中が、とろりと固まってきたら火を止めて、濡れ布巾の上にのせ、更に混ぜます。
   （生地が、かたまり始めたら早いです。すぐに火を止めます。混ぜる手は止めない。）

5. 5

   全体が混ざり合い、もちっとした生地になるまで混ぜます。

6. 6

   次に、スプーンなどですくい、氷水につけます。

7. 7

   生地がかたまったら、きなこやお茶パウダーをかけます。