ブロッコリーとチーズのリゾット風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを小房にします。
   茎は硬い部分を取り除き、柔らかい部分をみじん切りにします。
   玉ねぎは皮をむき、みじん切りにします。
   ベーコンを角切りにします。

2. 2

   鍋にバターをひき温めたら、①を
   サッと炒めます。
   次に、弱火にし★印を入れて煮ます。

3. 3

   ブロッコリーが柔らかくなったら、とろけるチーズを入れ、チーズを溶かします。

4. 4

   チーズか溶けたら、ご飯を投入し、全体を混ぜ合わせます。

5. 5

   時々、木ヘラなどで混ぜながら、煮ます。
   
   汁気がすくなくなったら、ブラックペッパーを加えて、味を整えます。