生あおさと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きをして短冊切り、ねぎは小口切りにしておく。

2. 2

   鍋に水と顆粒だしを入れ、沸騰したら油揚げとねぎを入れひと煮立ちさせる。

3. 3

   一旦火を止めてみそを溶いたら、あおさを入れ再び火にかけ、1分程度弱火で煮たら完成。