鯛に味噌の香りがマッチして滋味深い！鯛のみそ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   鯛は塩を両面に薄くまんべんなくふり置き（１５分くらい）、キッチンペーパーで水気を拭き取り～酒をふる。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   魚焼きグリルで皮目を上にして中火で８分目まで焼く（余熱２分後～キッチンペーパーにサラダ油を浸して焼き網に塗り～７分くらい）。

4. 4

   さらに皮目に２）の★味噌タレを塗り、再び魚焼きグリルに入れ、中火で軽く焼き色が付くまで焼く（２分くらい）。

5. 5

   最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。