うどんラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは茹で時間を表示時間より30秒早めに茹でて、ざるにあげ、水気を拭き取ります。

2. 2

   揚げ油を170度に温めて、うどんを平たく広げながら、両面素揚げして、パレットにのせ、油切りをします。

3. 3

   油が切れたら、食べやすく切り離して、砂糖をまぶします。