食物繊維たっぷり〜あじの野菜南蛮漬け〜 レシピ・作り方
材料（3人分）
- あじの南蛮漬け（レシピID有り）
- １５尾分
- 玉ねぎ
- 小１個
- 人参
- 小１本
- 青ネギ
- ５本
- ☆簡単酢
- 大さじ４
- ☆黒酢
- 大さじ２
- ☆塩
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- 人参は千切りにし、玉ねぎは半分にしてから、３ミリの薄切りする。青ネギは３センチ長さにに切る。
-
- 2
-
- 耐熱ガラスに１の玉ねぎのスライス、人参の千切りと☆を入れラップをして２分加熱する。取り出して混ぜ、再度ラップをし、そのまま２分置く。
-
- 3
-
- あじの南蛮漬け（レシピID1030018406）を作る。
-
- 4
-
- 青ネギを３センチの長さに切り、レンジで１分加熱する。３のあじの南蛮漬けに2の野菜を上からかけて、1番上に青ネギをトッピングすれば出来上がりです♪
おいしくなるコツ
野菜は熱いうちにかけて下さい。お味が染みて美味しくなります。野菜調理でお酢などの水分が出ますが、全部かけないで、量を加減してかけて下さい。
きっかけ
あじの南蛮漬けを、野菜と一緒に頂きたくて。