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パパっと〜豚バラ肉の油抜きの仕方〜 レシピ・作り方

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micchyo
豚汁などを作る時に、アクが出なくて便利ですよ。
みんながつくった数 7件

材料（5人分）

豚バラ肉
300g
水
500cc
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作り方

  1. 1
    水をお鍋に入れて、80度くらいまで沸かします。（お鍋の周りに小さな水泡が付くくらい）そこに５センチ幅に切った豚肉を入れ、30秒ほど湯通しします。
  2. 2
    1をザルにあげたら、出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉が固くなるので、ぐらぐら煮ないで下さいね。

きっかけ

豚汁を作るときは、いつもこのひと手間をかけていて、大変重宝しているので。

公開日：2020/11/11
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関連情報

カテゴリ
豚バラ肉

このレシピを作ったユーザ

micchyo ご覧下さりありがとうございます。 心より感謝申し上げます。 気軽に作れて、美味しく楽しく食べられるもの をご紹介しています♪

つくったよレポート（ 4 件）

2021/03/30 17:40
思ったより短い時間で良いんですね。 勉強になりました。
カンノーロ
カンノーロさん　見つけて作って頂き嬉しいです♬レポートありがとうございました^ - ^
2021/03/15 19:13
参考にさせて頂きました☻ 料理のひと手間大切にしていきたいです☆
らつき
らつきさん　お料理頑張っていらっしゃるのね❣️素晴らしい❣️お試し頂きありがとうございました^ - ^♬
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