レンジ＆トースターで時短！オニオングラタンスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 玉ねぎ １個
- 水（レンジ用） 大さじ２
- バター・オリーブオイル 各大さじ１
- ニンニク １片
- ★水 ６００ｍｌ
- ★醤油 小さじ２
- ★コンソメ顆粒 大さじ１/２
- ★塩 小さじ１/３
- 塩・胡椒・ドライパセリ 各適量
- バゲット（１.５ｃｍ厚） ３枚
- ピザ用チーズ ６０ｇ
作り方
-
1
食材です。
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2
ニンニクはみじん切りに、玉ねぎは縦半分に切り、更に繊維を断つようにきる。
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3
耐熱容器に玉ねぎ・水を入れ、ふわりとラップをし電子レンジで加熱する（６００ｗで１０分くらい）。
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4
鍋にバター・オリーブオイル・ニンニク・３）の玉ねぎを入れ中火～中弱火で熱し、飴色になるまで炒める（木べらで混ぜながら～１０分くらい）。
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5
続けて★を加え沸騰したらアクを取り、塩・胡椒で味を調えて火を止める。
-
6
耐熱容器に４）のオニオンスープを入れ、バゲット・ピザ用チーズをのせ、オープントースターで焼き目が付くまで焼く（２２０℃で１０分くらい）。
-
7
最後にドライパセリをふり完成。
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