ゴルゴンゾーラソース・ショートパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   行平鍋に8分目くらいの水を入れ、火を付けます。
   
   ※ロングパスタだと大きな鍋がベストですが、ショートパスタは行平鍋とか小さな鍋で十分。水が少ないと、時短にも繋がりますよ♪

2. 2

   湯が沸くまでの間にソースの準備をします。
   
   フライパンに生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズを入れて、弱火で温めます。

3. 3

   沸騰したら塩を加え、ショートパスタを袋の表示から1分引いた時間を目安に、茹でます。

4. 4

   パスタの茹で時間が残り3分くらいになったら、ブロッコリーを加えて一緒に茹でます。

5. 5

   パスタ、ブロッコリーが茹で終わったら、水を軽く切って、２のソースに投入して、火をかけながら素早く混ぜ合わせます。