安いワインを使って＊鶏肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と玉ねぎとを細切りにして、
   耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで２分半、加熱しておきます。

2. 2

   鶏もも肉を一口サイズに切ります。
   フライパンに油をひき、鶏もも肉の両面を焼いていきます。

3. 3

   鶏もも肉の両面が焼けたら、弱火にして、★印の調味料を入れます。

4. 4

   お湯を入れ蓋をし、蒸していきます。
   
   （鶏もも肉に火が通らないのに、汁気がなくなったら、少量のお湯を入れて調整してください。）

5. 5

   鶏もも肉に火が通ったら、火を止めて皿に盛ります。

6. 6

   残りのタレに、バターを入れます。
   ①の人参と玉ねぎ、黒胡椒を入れて煮ます。
   汁気がなくなる頃に野菜の柔らかさを確認します。

7. 7

   鶏もも肉の横に添えて、パセリをかけます。