お盆の精進料理〜ししとうの佃煮〜 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ししとう 400g
- ＊砂糖 大さじ１
- ＊こいくち醤油 大さじ２
- ＊みりん 大さじ２
- ＊酒 大さじ２
- ＊和風だし（粉末） 小さじ半分
作り方
-
1
ししとうは洗ってヘタを取り、
沸騰したお湯で２分茹でる。
-
2
１をざるにあげ、よく絞る。
-
3
油を敷いたお鍋に、２を入れ中火で２分炒める。そこに＊を入れ蓋をして、時々混ぜながら２０分ほど煮詰めれば出来上がりです。
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