キノコとウインナーのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティを袋の指定時間通り茹でる。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスする。

3. 3

   エリンギは半分の長さに切って短冊切りにする。
   しめじは石づきを取ってほぐす。
   えのきは石づきをとって半分の長さに切ってほぐす。

4. 4

   ウインナーは斜めにスライスする。

5. 5

   フライパンにバターをひいて玉ねぎをしんなりするまで炒める。

6. 6

   キノコを加えてしんなりするまで炒めたら弱火にし、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

7. 7

   牛乳とコンソメを加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱し、生クリーム、塩、あらびきコショウを加えてふつふつするまで加熱する。
   ※沸騰させないように注意！

8. 8

   スパゲティとソースを混ぜ合わせて完成。