さつまいもの皮も使って、簡単＊スイートポテト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋を４等分に切ります。ラップで包み、レンジで６００wで、５分加熱します。
   （今回は、皮を器にするので縦長に切っています。）

2. 2

   なるべく皮を壊さないように気をつけながら、さつまいもの中身をくり抜きます。

3. 3

   くり抜いたさつまいもの中身を潰します。
   （あら潰しでも、ペーストでも、お好みでOK。）
   次に、★印と混ぜ合わせます。
   全体が混ざりあったら、さつまいもの皮の上にのせます。

4. 4

   皮がたりなくなったら、トースター対応のアルミカップ等に入れてください。
   トースターで５分程焼きます。
   
   一度取り出して、表面に卵黄を塗ります。
   
   更に、トースターで５分程焼きます。

5. 5

   卵黄に、焦げ目がついたら出来上がりです。