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スタミナつけて!豚バラ肉と豆苗のスタミナ冷しゃぶ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
oppeke22
こんなご時世なのでスタミナを付けて乗り切りましょう。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)
80g
豆苗
1/2パック
もやし・スプラウト
各1/3パック
ニンニク
1片
★ポン酢
大さじ2
★ごま油・白いり胡麻
各大さじ1/2
(お好みでラー油)
少々
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作り方
1
食材です。
2
豆苗・スプラウトは根元を切り落とし、水にさらしザルに上げ水気を切り(豆苗は4センチ巾に切り)、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、ニンニクは皮を剥き芽を取り極薄切りにする。
3
耐熱皿に豆苗・もやしを重ならないように並べ、フワッとラップをし電子レンジで加熱し(600wで1分半くらい)、ザルに上げ水気を切る。
4
鍋で湯を沸かし豚バラ肉を入れ、火が通るまで茹で、水にとりザルに上げ水気を切る。
5
ボウルに2)のスプラウトとニンニク・3)の豆苗ともやし・4)の豚バラ肉・★を入れ和える。
6
最後に器に盛り、お好みでラー油をふり完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ブロッコリースプラウトの代わりにかいわれ大根でも美味しく召し上がれます。
きっかけ
豚バラ肉ともやしがチョットずつ余ったので作りました。
公開日:2020/04/23
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関連情報
カテゴリ
豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
関連キーワード
時短
簡単
ご飯がすすむ
おつまみ
料理名
豚バラ肉と豆苗のスタミナ冷しゃぶ
このレシピを作ったユーザ
oppeke22
ご覧いただいてありがとうございます。
つくったよレポート(
1
件)
2020/06/25 20:56
冷しゃぶでスタミナ!この時期サイコー!美味しかったです。
けいちゃんワオ
けいちゃんワオさん~美味しそうなレポートありがとうございます。 暑い夏~スタミナをつけて乗り切りましょう。
関連カテゴリ
豚肉
しゃぶしゃぶ
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