春雨サラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 キクラゲは水で戻しておく。
-
2
きゅうり、人参、ハム、キクラゲを千切りにする。
きゅうりと人参はあわせて塩を加えて塩揉みする。 - 3 春雨はキッチンバサミで5㎝程度に切っておく。
-
4
鍋に湯を沸かして春雨を袋の指定時間通り茹でる。茹で上がりの10秒前くらいにキクラゲを加えて茹でる。
ザルにあけて冷水で冷やして水気をきっておく。 - 5 春雨とキクラゲ、ハム、水気を絞ったきゅうりと人参をボウルにいれ、☆の材料を加えて和える。
- 6 皿に盛り付けて仕上がりにごまを散らす。
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ごま油の香りが◎