ご飯がすすむ～お酒もすすむ！白菜とさば缶のピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   白菜は芯部分と葉部分に分け、芯部分はざく切り後２センチ巾に葉部分はざく切りに、ショウガは皮を剥きみじん切りに、赤唐辛子は種を取り除き小口切りにする。

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   鍋に★・さば缶（汁ごと）・ショウガ・白菜の芯部分を入れ、蓋をして中弱火で熱し、白菜がしんなりするまで煮る（１０分くらい）。

4. 4

   更に白菜の葉部分を入れ、蓋をしてしんなりするまで煮て（５分くらい）、水溶き片栗粉を回し入れとろみを付け、仕上げにごま油を回し入れる。。

5. 5

   最後に器に盛り、トロミ汁をかけ、ラー油・一味唐辛子をふり糸唐辛子をのせ完成。