シャキシャキ&サッパリ!長芋と大根の梅サラダ レシピ・作り方

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oppeke22
シャキシャキした長芋と大根を、酸っぱい梅干しと爽やかな大葉の胡麻ソースで和えたサラダです。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

大根
10cm
長いも
15cm
★梅干し
2個
★白すり胡麻
大さじ2
★醤油・酢・ごま油
各大さじ1
青ネギ
適量

作り方

  1. 1
    食材です。
  2. 2
    大根・長いもは皮を剥き5センチ巾の短冊切りに、青ネギほ小口切りに、梅干しは種を取り除き包丁で叩く。
  3. 3
    ボウルに★を入れよく混ぜ、大根・長いもを加え和える。
  4. 4
    最後に器に盛り、青ネギをふり完成。

おいしくなるコツ

青ネギの代わりに大葉でも美味しく召し上がれます。

きっかけ

お好み焼きを作ったときの長芋が余ったので作りました。

公開日:2019/12/25

関連情報

カテゴリ
大根サラダ
関連キーワード
和食 付け合わせ 箸休め おつまみ
料理名
長芋と大根と梅サラダ

このレシピを作ったユーザ

oppeke22 ご覧いただいてありがとうございます。

つくったよレポート( 1 件)

2020/11/26 20:03
さっぱりとして美味しかったです。 ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
eina
einaさん~美味しそうなつくったよレポート有難うございます。 気に入ってくれて光栄です。

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