シャキシャキ&サッパリ!長芋と大根の梅サラダ レシピ・作り方

シャキシャキ&サッパリ!長芋と大根の梅サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
oppeke22
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シャキシャキした長芋と大根を、酸っぱい梅干しと爽やかな大葉の胡麻ソースで和えたサラダです。

材料(2人分)

  • 大根 10cm
  • 長いも 15cm
  • ★梅干し 2個
  • ★白すり胡麻 大さじ2
  • ★醤油・酢・ごま油 各大さじ1
  • 青ネギ 適量

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 大根・長いもは皮を剥き5センチ巾の短冊切りに、青ネギほ小口切りに、梅干しは種を取り除き包丁で叩く。
  3. 3 ボウルに★を入れよく混ぜ、大根・長いもを加え和える。
  4. 4 最後に器に盛り、青ネギをふり完成。

きっかけ

お好み焼きを作ったときの長芋が余ったので作りました。

おいしくなるコツ

青ネギの代わりに大葉でも美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1030013755
  • 公開日:2019/12/25
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カテゴリ
大根サラダ
関連キーワード
和食 付け合わせ 箸休め おつまみ
料理名
長芋と大根と梅サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • eina
    eina
    2020/11/26 20:03
    シャキシャキ&サッパリ!長芋と大根の梅サラダ
    さっぱりとして美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

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