手作り酢醤油タレで格別！冷やし中華つけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ミニトマトはヘタを取り半分に切り、カニかまは５ミリ巾の薄切りに、青ネギほ小口切りに、煮卵（レシピID：1030009572）は作って、クコの実はもどして、冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   ボウルに★を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく（器も）。

4. 4

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華生麺をほぐしながら入れ、表示時間通り茹で、ザルにあげ流水で揉み洗いし、氷水で引き締める。

5. 5

   最後に器に４）の中華生麺を盛り、煮卵・刻み海苔・クコの実をのせ、、３）のタレ・紅生姜・カニかま・和からし・青ネギを器に盛り完成。