おつまみに最高！砂肝ときうりのピリ辛和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは千切りに切り、軽く塩（分量外）を振り5分ほど置く。

2. 2

   お湯に塩と酒（分量外）をいれ、砂肝を3〜5分茹でます。

3. 3

   砂肝をお湯からあげ、千切りににします。

4. 4

   キュウリはよく水を絞り、ボールに千切りにした砂肝と合わせて、全ての調味料を入れよく混ぜ合わせて完成です。

5. 5

   すし酢がない場合は、お酢とお砂糖で代用可能です。