茄子の中華びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は何ヵ所かピーラーで皮をむき、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ごま油、塩を絡めて耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしてレンジ(500w)で6分加熱する。

3. 3

   鷹の爪は種をとって、輪切りにする。

4. 4

   鷹の爪と、☆の調味料を加熱した茄子に絡める。

5. 5

   熱がとれるまで待って、冷蔵庫で冷やしてから食べる。