アンが絶品！チンゲン菜とホタテのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
チンゲン菜は長さを２等分に、さらに根元を縦４等分にし、ホタテ缶は汁と身に分け～身は粗くほぐし、ショウガは摺り下ろす。
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3
鍋に熱湯を沸かし塩・サラダ油を入れ、チンゲン菜を入れて茹で（根元部分を６０秒～葉部分を加え３０秒）、ザルに上げ水気を切る。
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4
鍋に牛乳・鶏がらスープの素・ホタテ缶の汁を入れ中弱火にかけ、沸騰直前にショウガ・★・コーン・ホタテ缶の身を加える。
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5
さらに水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみを付けチンゲン菜を戻し入れ、塩・胡椒で味を整えて火を止める。
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6
最後に器に盛り、アンをかけて完成。
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- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- チンゲン菜とホタテのクリーム煮
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