食感の違いが絶品！牛肉とじゃがいもの中華カレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   牛肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいもは皮を剥き７ミリ角の細切り、玉ねぎは皮を剥き薄切り、ピーマンは軸と種を取り７ミリ巾の細切りにする。

3. 3

   牛肉はボウルに★と混ぜ揉み込んでおく。
   じゃがいもは水にさらして水気を切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ・じゃがいもの順で炒め、じゃがいもが透き通るまで炒める。

5. 5

   牛肉を加えてほぐしながら色が変わるまで炒め、、ピーマンを加え炒め合わせ、☆を加えサッと炒め合わせる。

6. 6

   最後に器に盛って完成。