ふわ＆とろで心温まる！なめこと豆腐の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   なめこはサッと流水で洗いザルに上げ、にらは３センチ巾に切り、豆腐は２センチ角に切る。

3. 3

   小鍋に★を入れ中火にかけ、煮立ったらなめこ・にら・豆腐を加えて、再び煮立ったら醤油・胡椒を加え味を調える。

4. 4

   少しずつ水溶き片栗粉を加えとろみを付け、胡麻油を回しいれる。

5. 5

   最後に器に盛り白胡麻を振って完成。