絶品・ニンニクチップ添え！ビーフステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は３０分くらい前に、常温に戻しておき、両面に塩・黒胡椒を振る。　ニンニクは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ニンニクを入れて弱火でカリカリになるまでじっくり炒め、別皿に取りおく。

3. 3

   同じフライパンで、【強火で裏表１０秒加熱＋２分休ませ】を焼き具合を見て２～３回繰り返す。
   休ませはフライパンの端にアルミホイルをクシャクシャにして上に乗せる。

4. 4

   最後に器に盛り、ニンニクチップとお好きな付け合わせを添えて完成。