好評・茹でて和えるだけ！豆もやしのナムル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆もやし
- １袋
- 水
- ４００ｍｌ
- ★白胡麻
- 大さじ１
- ★胡麻油
- 小さじ２
- ★醤油
- 小さじ１
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ１/２
- ★塩
- 小さじ１/２
- ★にんにく
- 少々
- ★豆板醤
- 少々
作り方
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- 1
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- もやしは冷水にさらし（１５分くらい）、白胡麻は摺り、ニンニクは摺りおろす。
★は混ぜておく。
-
- 2
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- 鍋にザルに上げ水気を切ったもやしと水を入れ、蓋をして強火にかける。 煮立ったらザルに上げ湯気を切り冷ます。 ボウルに★ともやしを入れ、よく混ぜ合わせる。
-
- 3
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- 最後に器に盛り完成。
おいしくなるコツ
白胡麻を擦るのが面倒な方は、白炒り胡麻を使ってください。
きっかけ
あともう一品、欲しかったので作りました。