甘酸っぱいタレが合う！もやしとレタスの中華サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし
- １袋
- レタス
- ３枚
- ハム
- ４枚
- かにかま
- ６個
- ★醤油・酢
- 各大さじ２
- ★砂糖・胡麻油
- 各大さじ1
- ★ウェイパーかシャンタン
- 小さじ１
- 白胡麻
- 小さじ１
- 青ネギ
- ３本
- （有ればミニトマト）
- ２個
作り方
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- 1
- ハムとレタスは５ミリ巾の千切りにする。かにかまは５ミリ巾に裂く。もやしは水にさらして、シャキッとしたら、サッと１分くらい茹でる。
★は混ぜておく。
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- 2
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- もやしをザルに上げ、水気をよく切ったら、ボウルに入れハム・かにかま・レタスと★を廻し入れ、よく混ぜ合わせる。
３０分くらい冷蔵庫で冷やす。
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- 3
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- 最後に器に盛り、トマトを飾り付け、白胡麻と青ネギを散らして完成。
おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷やすと味が馴染みます。
きっかけ
チャーハンの副菜に作りました。