是非ともカレーを残して！蕎麦屋のカレーうどん レシピ・作り方

作り方

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   食材です。
   鶏肉は一口大に切り、長ネギは斜め切りに、青ネギは小口切りにする。

2. 2

   鍋に残ったカレー（又はレトルト）と鶏肉を入れ、鶏肉に火が通るまで煮る。

3. 3

   だし汁と長ネギと白だしを入れ煮て味見をし、塩・白だしで調整し冷凍うどんを加え煮込む。
   ★水溶き片栗粉を少しずつ加え～とろみを付け、かつお節を加え香りをつけ火を止める。

4. 4

   最後に器に盛り、青ネギを散らし、うずらの卵とかにかまを添えて完成。