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レストランの味が簡単に!かじきまぐろのソテー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
oppeke22
粒マスタードバターソースの風味がたって、とっても美味しいです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
かじきまぐろ(切り身)
2枚
塩・胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
★酒・醤油・粒マスタード・水
各大さじ2
バター
10g
青ネギ
大さじ1
ミニトマト
2個
サニーレタス
2枚
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作り方
1
食材です。
2
フライパンに油をひき、塩・胡椒をした、かじきまぐろを入れ、片面を焼いたら、裏返して★(混ぜておく)を入れる。スプーンでソースをかけながら焼く。
3
焼けたらバターを乗せ、ソースを絡ませる。
4
最後に器に盛り、粒マスタードバターソースをかけ、青ネギを散らし、トマト・サニーレタスを添えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
粒マスタードバターソースの煮詰め具合には注意してください。
きっかけ
カジキマグロがスーパーで安売りしていたので、作ってみました。
公開日:2016/06/05
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関連情報
カテゴリ
マグロ
関連キーワード
洋食
簡単
ワインに合う
かじきまぐろ
料理名
かじきまぐろのソテー
このレシピを作ったユーザ
oppeke22
ご覧いただいてありがとうございます。
つくったよレポート(
1
件)
2017/10/11 21:49
こってりなようでさっぱりと。 お酒に合う味でした!美味しかったです
あほたろ
レポートありがとうございます。 喜んでいただいて嬉しいです。 これから寒くなりますので、美味しいものを食べて乗り切りましょう。
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