懐かしいポークケチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は余分な脂身を除き、筋切りをし、両面に塩、胡椒を軽くふり、室温に戻しておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、両面をこんがりと焼く。焼けたら、酒を入れて蒸し焼きにする。焼きあがったら、豚肉を取り出す。

3. 3

   トマトケチャップ、醤油、マスタードを混ぜ、2のフライパンに入れて弱火でソースを作る。

4. 4

   器に盛った豚肉の上に3のソースをかけて出来上がり。