卵不使用♪手作りがんもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はシッカリ水切りをしておきます。
   人参は千切りにしてレンジ（600w）に１分かけます。
   大葉は千切り、
   ワカメ（又はヒジキ）は水で戻します。

2. 2

   豆腐をよく潰します。

3. 3

   人参､大葉、ワカメ（又はヒジキ）を加えて、⚫印を混ぜ合わせます。

4. 4

   お好みのサイズで平らに成形します。
   （ハンバーグの要領で､両手でキャッチボールすると成形しやすいです）
   フライパンに多めに油を敷いて､中火で揚げ焼きにします。

5. 5

   焼き色がシッカリ付くまで火を通します。
   （表面がカリッとするまで焼いて下さい）

6. 6

   これで完成です！

7. 7

   醤油やポン酢醤油など、お好みの食べ方でどうぞ♪
   大根おろしを添えても美味しいです。