小鍋ひとつでスグ出来る♪一人分の関西風うどんレシピ・作り方

Name: 小鍋ひとつでスグ出来る♪一人分の関西風うどん
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 玉うどん(180g) １玉(1袋); ⚫水 300cc; ⚫顆粒だし 小さじ1/2; ⚫薄口醤油 大さじ１; ⚫みりん 大さじ２/３; ⚫塩 小さじ1/4; ※刻みネギ(お好みで) 適宜

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キャロット☆キャンディ

小鍋1つでチャチャッと作れます。一人分を作るならコレ､おすすめです♪
汁もグビグビ飲み干せまーす。

みんながつくった数 3件

材料（１人分）

玉うどん(180g): １玉(1袋)

⚫水: 300cc

⚫顆粒だし: 小さじ1/2

⚫薄口醤油: 大さじ１

⚫みりん: 大さじ２/３

⚫塩: 小さじ1/4

※刻みネギ(お好みで): 適宜

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作り方

1

小鍋に水と顆粒だしを入れ､沸騰したら玉うどんを入れ､2～3分茹ます。
（茹で時間は袋の表示に従って下さい）
火を止める直前に､みりん､薄口醤油､塩を加え､ひと煮たちしたら…
2

鍋からどんぶりに､一気に汁ごと移して完成です♪
3

刻みネギはお好みで♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※２人分を作る場合は､コンロに鍋を２つ並べて一杯づつ作ることをオススメします。１つの鍋で２人分作ると､器に移してる間に冷めちゃうんです～。 ※お好みで天ぷら､ワカメ､揚げ玉､三つ葉、茹でホウレン草等…好きなものを乗せてね♪

きっかけ

「小鍋でうどんを茹でて、別の鍋でつゆを作って…」が面倒くさくて､鍋ひとつで作っちゃったのが最初のきっかけです。(　〃▽〃)

公開日：2015/06/05

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このレシピを作ったユーザ

キャロット☆キャンディ結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/ 子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬお財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。気軽にレポートして下さい(*^^*)