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歯ごたえ抜群☆切り干し大根の中華サラダ レシピ・作り方

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sonokotetsu
ポリポリ美味しい中華サラダです！

材料（4人分）

切り干し大根
50g(乾燥1袋)
きゅうり
1.5本
☆お酢(米酢)
大さじ1.5
☆砂糖
小さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★白すりゴマ
大さじ1
★白いりゴマ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    切り干し大根を水で戻す間に、きゅうりを千切りにして塩（分量外）をふっておく。どちらも水分をギュッと絞る。
  2. 2
    ☆をボウルに入れてレンジで30秒加熱。取り出したら★を混ぜ、1を加えてよく混ぜる。
    味を馴染ませたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切り干し大根は歯ごたえを楽しむために戻しすぎないように！

きっかけ

きゅうりが安くて買いすぎたので、サラダをたくさん作ってます！

公開日：2015/03/21
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

sonokotetsu 野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。

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