野菜のにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃは、薄切り、ブロッコリーは、小房にわけます。

2. 2

   ブロッコリーは1％塩の沸騰した湯で、下茹でし、水分を切っておく。

3. 3

   フライパンに油を注入し、にんいくのみじん切りを入れて、香りを立たせる。じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃを炒める。すべて箸が刺さるくらい柔らかくなったら、ブロッコリーを入れる。

4. 4

   ブロッコリーに油が馴染んで、火が通れば、ガスを止める。