たこ焼きみたいな手まり寿司　大阪 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊きたてご飯と合わせ酢をさっくりと混ぜます。

2. 2

   ドライパセリを混ぜ込みます。
   冷まします。

3. 3

   ラップ３０センチで寿司飯を握ります。

4. 4

   こんなかんじでまん丸に握ります。

5. 5

   生ハムは回りに切れ目を入れると、巻きやすい。

6. 6

   鮭ハラスは刻んで、ラップ中央に乗せてから寿司飯を乗せ、握ります。

7. 7

   脂が多いので、しっかり握ります。

8. 8

   たらこは（４）で握った上にバターナイフなどで乗せ、刻み海苔を乗せます。
   鮭は上にホースラディッシュを載せます。
   生ハムはレモンの薄切りを乗せます。