鮭とイクラと春キャベツのクリームパスタ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンにバターを熱し玉ねぎ・にんにくを炒める。
そこに一口大に切った塩鮭を入れて火を通す。
パスタをゆで始める。
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- 2
- 1に生クリーム・牛乳・コンソメを入れて火と煮立ちさせる。
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- 3
- パスタは表示より1分短めにゆでる。
茹であがり2分前にキャベツをパスタと一緒の湯に入れる。
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- 4
- 2にパスタ・キャベツ・ゆで汁少々を入れて和える。味を見て、塩こしょうで整える。
器に盛り付け、一人大さじ1のイクラを飾る。
おいしくなるコツ
パスタは、リングイネとかフェットチーネでも良いですね＾＾
牛乳は低脂肪の物でも美味しくできます。
きっかけ
冷凍のイクラをいただくことが多いので。
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もしもイクラがなければ、塩をちょっと多めに。