赤メバルのから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に片栗粉を入れます。
   メバルを入れて振り、全体に付ける。

2. 2

   １７０度の油でゆっくり揚げます。
   全体にきつね色になったらあげて冷ます。

3. 3

   冷めたメバルをまた、１７０度の油でゆっくり揚げます。（２度揚げ）
   出来上がり！！
   お好みで、ポン酢や塩　コショウを振りかけて頂いて下さい。