カレイとかぼちゃの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは1センチ厚さのくし型に切る。きぬさやは筋を取る。

2. 2

   フライパンに◎を加えて火にかけ、煮立ったら●を加える。

3. 3

   ②が煮立ったら、カレイ・かぼちゃを加え、カレイに煮汁をかけながらサッと煮、落としぶたをして4分ほど煮る。

4. 4

   カレイに火が通ったら落としぶたを取り、煮汁が半分くらいになるまで煮る。

5. 5

   ④にきぬさやを加えてさっと煮れば出来上がり★